小米是一种常见谷物，算是一种粗粮，但对于准妈妈来说，分娩后喝小米粥，不仅可以补养身体，还可以促进乳汁分泌。
小米的营养价值：
1. 小米的表皮中含有花青素类色素，这种色素具有很强的抗氧化和清除自由基的作用。
2. 小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%及维生素。
3. 小米保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
4. 小米具有防治消化不良的功效。
5. 小米具有防止反胃、呕吐的功效。
6. 小米具有滋阴养血的功效。
小米粥还有着“代参汤”的美称，可见其营养价值有多高，小米粥不仅营养价值高，而且其还有药用价值也很高，有养胃、安神等功效。
小米红枣粥
原料：小米30克、枣10颗。
做法：
1. 小米洗净沥干水分；红枣洗净去核。
2. 小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。
3. 炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。
蛋黄小米粥
原料：小米2小把、鸡蛋1个。
做法：
1. 砂锅中加入两碗水，烧开；小米洗两遍，沥干水；鸡蛋煮熟。
2. 锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。
3. 鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。
小米咸粥
原料：小米100g，白木耳5g，黑木耳5g，猪瘦肉60g、姜、盐。
做法：
1.小米洗净后浸泡于冷水中约30分钟，黑、白木耳浸泡于冷水中至软化，捞出去蒂头后撕碎。
2猪瘦肉洗净，切成丁，或剁成末，加少许盐拌匀；姜切片。
3.将黑、白木耳、小米、姜片一同放入锅中，加适量清水煮熟。
4.加入猪瘦肉，拌匀，再次煮至滚沸即可。
